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在使用安佳淡奶油进行烘焙时，新手偶尔会遇到无法打发的情况，这是什么原因呢？
常见的原因主要有以下四个方面： a，产品温度过高，稀奶油从冷藏拿出后应立即操作。 b，环境温度偏高，建议将打发罐放置冰箱预冷。 c，产品出现变稠或结块，产品可能已经经历了温度波动，不建议打发。 d，检查打发设备设置是否正确，根据稀奶油打发量选择适当的设备，建议中速均匀搅打。
