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为什么奶粉中的蛋白质非常的重要?

发布日期:2021-06-26 10:28浏览次数:

        不管是婴幼儿食用的配方奶粉、青少年饮用的成长牛奶、中老年人常喝的新西兰恒天然全脂奶粉,都会强调其蛋白质含量丰富。那么,究竟什么是蛋白质?蛋白质对人体到底有什么样的作用?为什么奶粉中的蛋白质非常的重要?
        蛋白质,是由氨基酸构成。人类的身体使用氨基酸作为蛋白质的构成要素之一,它们结合在一起,创造排列和折叠成特定结构的肽链,蛋白质在人类身体中的每一个细胞里,如皮肤、器官、骨骼、肌肉,并起着结构性、功能性的作用。在20中氨基酸中,有11种是由身体合成的,属于非必须氨基酸,不需要特意通过我们的饮食提供,其他9种氨基酸,因为身体无法合成,所以作为必要氨基酸,必须通过饮食或者其他外部方法提供,如果一种经加工过的食物中含有所有这9种氨基酸,它就会被成为高质量的完全蛋白质。
恒天然奶粉蛋白质结构组成
        基于以上分析,食物中蛋白质的差异就取决于它们的氨基酸含量,以及必须和非必须氨基酸含量水平的不同。以恒天然奶粉为代表的纯牛奶和纯奶粉中,含有着大量的蛋白质,这是因为,恒天然奶粉是富含人体无法合成的9种氨基酸中含量水平较高的一种乳制品;且非常易于消化,这意味着相对其他蛋白质来源,其每克蛋白质中可向身体供给的必须氨基酸含量更多;另外就是奶粉的蛋白质吸收较快,比其他蛋白质来源更能促进瘦肌肉的生长。
恒天然奶粉
 
      因此,不管是中高端食品加工,还是个人营养补充需求,恒天然奶粉系列产品都是较佳的选择之一。

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